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本文目录
草菇的制作方法和配方
食材准备
黑蘑菇 ,五花肉 ,做法蒜瓣,草菇草菇常花生油 ,家常盐,做法白糖 。草菇草菇常
1 、家常将买来的做法黑蘑菇用水反复清洗干净切成片 ,焯一次水 ,草菇草菇常五花肉洗净切薄片焯水;
2、家常将焯好的做法五花肉加入食盐、老抽腌制10分钟;
3、起油锅,加适量白糖,白糖融化后加入腌制好的五花肉翻炒上色;
4、继续加入蒜瓣爆香后加入黑蘑菇快速翻炒,出锅前加入食盐调味即可
草菇汤的家常做法
草菇汤汤清味鲜,脆嫩爽口 ,是一道非常健康美味的家常菜 ,做法如下
主料
草菇250克
夜香花100克
猪肝100克
猪肉100克
辅料
油适量盐适量生抽适量
步骤1
水烧开 ,放切好的草菇,煮十分钟。
步骤2
放夜香花 。
步骤3
放猪肝和猪肉 。
步骤4
放油 、盐 、生抽调味,即可。
大蒜薰草菇的家常做法
材料
"茄子1条","草菇200g","豆芽半斤","红萝卜适量","调味料适量","盐少许","芹菜2根",
做法
step1
1:茄子切块,泡醋水防变黑,分别快速汆烫茄和草菇(茄皮朝下较能保有美丽紫色)
step2
2:少许油炒红萝卜,加一点水快炒豆芽菜 、芹菜 ,加盐调味 ,起锅铺底
step3
3:调味料(酱油膏 、酱油、香椿酱 、香油、糖姜末 、九层塔、椒麻红油)拌和
step4
4:加茄和草菇拌匀,入味后置于豆芽菜上即完成
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